Жареные креветки с яйцом и хрустящей лапшой - Пошаговый рецепт

Ингредиенты

1. В миске слегка взбиваем яйцо.
2. В другую миску кладем креветки, посыпаем солью, перцем и кукурузным крахмалом (2 ч. л.), маринуем в течение 10 минут.
3. Доводим воду до кипения, добавляем сухую лапшу и отвариваем в течение 3 минут. Откидываем на дуршлаг, даем стечь воде.
4. Переносим лапшу в миску и смешиваем с кунжутным маслом и соевым соусом.
5. В сковороде нагреваем растительное масло на среднем огне, обжариваем лапшу при постоянном помешивании в течение 5-6 минут до хрустящего состояния. Переносим лапшу на блюдо.
6. В той же сковороде, обжариваем чеснок и креветки в течение 2 минут.
7. Добавляем куриный бульон и доводим до кипения.
8. Добавляем соль и смесь из крахмала (2 ч. л.) и воды (20 мл. воды). Затем добавляем взбитое яйцо, хорошо перемешиваем.
9. Добавляем зеленый лук.
10. Выкладываем омлет с креветками на лапшу и подаем.