Главная   →  Русская ЕДА  →  Наполеон с шоколадным кремом - Видео-рецепт
 

Наполеон с шоколадным кремом - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 341
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 5 часов 0 минут
Что может быть лучше классических тортов? Скорее посмотрите наше новое видео, чтобы узнать ответ на этот вопрос!

Ингредиенты

  • Слоеное бездрожжевое тесто: 450 граммов
  • Сливочный сыр: 225 граммов, (комнатной температуры)
  • Какао порошок: 30 граммов
  • сахарная пудра: по вкусу
  • Нутелла: 120 миллилитров, (или другая Шоколадно-ореховая паста)
  • Сливки 35%: 600 миллилитров, (охлажденные)

Инструкция

  • Раскатываем тесто в тонкие пласты.
  • Выкладываем на подготовленный противень.
  • Устанавливаем сверху термостойкий пресс.
  • Выпекаем 10 минут (200 °C) .
  • Удаляем пресс.
  • Выпекаем еще 2-5 минут (до золотистого цвета).
  • Готовым коржам даем полностью остыть.
  • Взбиваем сливочный сыр комнатной температуры с какао и сахарной пудрой.
  • Вводим шоколадную пасту и снова взбиваем.
  • Отдельно взбиваем охлажденные сливки до устойчивых пиков.
  • Аккуратно соединяем шоколадный крем со взбитыми сливками.
  • Отделяем часть крема для украшения и охлаждаем.
  • Подравниваем коржи и смазываем кремом.
  • Охлаждаем торт (от 4 часов).
  • Перед подачей украшаем поверхность торта кремом.
Категория блюда: Торты
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: sweet & flour

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.