Шоколадная паста - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 809
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 10 порций
- Время приготовления: 15 минут
Очень простой и доступный рецепт вкусной шоколадной пасты. Если добавить измельченные лесные орехи, то по вкусу будет очень похоже на Нутеллу из магазина. Я не добавляю орехи, потому что не люблю. Состав магазинной нутеллы и этой шоколадной пасты очень похож, только в магазинной еще есть всякие добавки типа консервантов, ароматизаторов и т.д.
Ингредиенты
- Молоко: 100-150 граммов, (чем меньше молока, тем гуще получится шоколадная паста)
- Масло растительное: 150-200 штук, (обязательно берите масло без запаха)
- Сухое молоко: 1 столовая ложка, (или детская молочная смесь)
- Какао порошок: 2 столовые ложки
- Сахар: 1-2 столовая ложка, (по вкусу)
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Фундук: 50 граммов, (измельчить) (по желанию)
Инструкция
- 1. В теплое молоко добавьте сахар и ванильный сахар. Дальше можно поступить двумя способами: 1) лить растительное масло тонкой струйкой, регулируя густоту по желанию; 2) влить сразу все растительное масло, взбивать масло с молоком, удерживая ножку блендера на дне стакана, потом медленно ее поднимая. Чем больше молока и меньше масла, тем более жидкой получится паста, и наоборот.
- 2. Добавить сухое молоко, какао, перемешать до полной однородности. По желанию можно добавить любые орехи, только сначала их нужно измельчить в кофемолке.
- 3. Дать пасте настояться 1 час и можно кушать. После холодильника шоколадная паста будет еще гуще.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: FooDee
0 комментариев