Вкусные котлеты с рыбными консервами - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 106
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 3 минуты
Нам очень понравились котлеты с рыбными консервами. Котлеты получаются с хрустящей корочкой, но нежными и мягкими внутри. Если котлеты остаются на следующий день, хрустящая корочка от панировочных сухарей становится мягкой. Такие котлеты очень вкусные и горячие, и теплые, и даже холодные.
Ингредиенты
- Скумбрия: 1 банка, скумбрия в масле - консерва
- Картофель: 2 штуки
- Рис: 70 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Яйца куриные: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Специи пряности и приправы: по вкусу
- Сухари панировочные: по мере необходимости, или мука (для обваливания котлет)
- Масло подсолнечное: по мере необходимости, для жарки
Инструкция
- - сырой рис промываю, отвариваю до полной готовности. Готовый рис тоже промываю для рассыпчатости, но можно и не промывать.
- - картофель и лук измельчить на терке, через мясорубку, как удобно вам
- - жидкость от консервов сливаю(если суховатый фарш, жидкость добавить), консервы измельчаю вилкой но однородности
- - соединить картофель, рис, консервы, добавить яйца, соль, перец, перемешать, фарш готов
- - формую котлеты, обваливаю в сухарях или в муке, обжариваю на среднем огне, как обычные котлеты
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев