Баклажанные башенки с сыром - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1828
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
Пока баклажаны еще есть в продаже — не поленитесь приготовить эти вкуснейшие баклажанные башенки с сыром!
Ингредиенты
- Баклажаны: 1 килограмм
- Помидоры: 2 штуки
- Лук репчатый: 2 штуки
- Мука: 50 граммов
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Сыр: 50 граммов
- Масло оливковое: по мере необходимости
- Зелень и травы: по вкусу, (укроп и петрушка)
Инструкция
- Нарезать баклажаны по косой.
- Посолить и обваляв в муке, обжарить на оливковом масле.
- Остатки баклажанов (с концов) мелко порезать. Также мелко порезать лук и помидоры, посолить и поперчить. Обжарить тоже на оливковом масле, остудить немного.
- Добавить в смесь тертый сыр и порезанную зелень.
- Выкладывать слоями в форму: баклажан-смесь-баклажан. И так по 3-4 баклажана по высоте. Сверху - смесь. Запекать при температуре 180C около 15 минут в духовке.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Люблю готовить
0 комментариев