Баклажаны Как ГРИБЫ и ВКУСНЕЕ мяса! - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 19
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Вот как нужно готовить обед или ужин из простых продуктов! Смешайте нарезанные баклажаны и 1 яйцо, добавьте чеснок. Вместо надоевших жареных кабачков, приготовьте по этому простому рецепту вкусное блюдо на сковороде для всей семьи. Этот рецепт бесподобен! Когда дома не нахожу баклажаны, готовлю эту вкуснятину за минуты. Они такие вкусные, что я готовлю их 2 раза в неделю и хочу есть каждый день! Быстрая закуска на сковороде вкусно и просто!
Ингредиенты
- Баклажаны: 2 штуки, (700 г)
- Яйца куриные: 1 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Перец черный молотый: 1 щепотка
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: 1/3 чайная ложка, молотый
- Петрушка: небольшое количество
- Масло растительное: 2-3 столовые ложки
Инструкция
- Баклажаны нарезать крупными кубиками как в видео - рецепте. Одно яйцо хорошо разболтать и вылить в баклажаны. Перемешать так, чтобы каждый кусочек окунулся в яйцо. Оставить на несколько минут, чтобы баклажаны полностью втянули в себя яйцо, как губка.
- Лук нарезать полукольцами и жарить до прозрачного состояния. Лук убрать со сковороды так, чтобы в ней осталось растительное масло после жарки.
- Баклажаны жарить на интенсивном огне помешивая в большой сковороде. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
- Убрать с огня и добавить лук, чеснок (пропустив через пресс), хорошо измельченную петрушку. Получается очень вкусно!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Panna Lesia
0 комментариев