Баклажаны по-египетски видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 1294
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты
- Баклажаны: 2 штуки
- Морковь: 60 граммов
- Сельдерей: 60 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Помидоры: 100 граммов
- Чеснок: 1 зубчик
- Масло оливковое: 10 граммов
- Перец черный молотый: 5 граммов
- Петрушка: 20 граммов
- Соль: 8 граммов
Инструкция
- Баклажаны разрезать пополам, отделить ножом мякоть от кожицы.
- Пассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук чеснок, добавить мелко нарезанные морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажан мякоть, все тщательно перемешать.
- Полученным овощным фаршем наполнить половинки баклажан и разложить их на смазанном маслом противне.
- Поверх каждой половинки положить по ломтику помидора и посыпать мелконарезанной зеленью петрушки
- Запекать в жарочном шкафу в течение 20 минут. Подают холодными.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: http://www.youtube.com/watch?v=-BL2B7VRwik
0 комментариев