Баклажаны по-корейски - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1474
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 25 минут
Очень вкусная и полезная закуска, которую легко и быстро готовить.
Ингредиенты
- Баклажаны: 1 килограмм
- Зелень и травы: 1 пучок
- перец сладкий (длинный): 1,5 штука
- Соль: 1 столовая ложка
- Сахар: 2 столовые ложки
- Уксус: 75 миллилитров, (6%)
- Масло растительное: 75 миллилитров
- Чеснок: 4 зубчика
- Лук репчатый: 2 штуки
Инструкция
- 1) Баклажан порезать и поставить варить (~ 10 минут).
- 2) Овощи и зелень нарезать.
- 3) К нарезанным овощам добавить сахар, соль, растительное масло, уксус и все хорошо перемешать.
- 4) Баклажанам дать остыть. Нарезать на полоски (шириной ~2 см). Добавить баклажаны к маринаду и хорошо перемешать.
- 5) Дать ночь постоять.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: У меня на кухне. Светлана Мухина
0 комментариев