Бисквитный торт с клубникой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2545
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Вкуснейший бисквитный торт с клубникой! Отличное легкое лакомство! Всем приятного аппетита!
Ингредиенты
- Клубника: 500 граммов
- Мука: 160 граммов, (ДЛЯ БИСКВИТА)
- Сахар: 100 граммов, (ДЛЯ БИСКВИТА)
- Яйца куриные: 5 штук, (ДЛЯ БИСКВИТА)
- Творог: 400 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)
- Сметана: 200 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)
- Сахар: 100 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)
- Цедра лимона: по мере необходимости, (ДЛЯ КРЕМА)
- Лимонный сок: 1 столовая ложка, (ДЛЯ КРЕМА)
Инструкция
- Отделяем белки от желтков.
- Взбиваем белки со 100 г. сахара до устойчивых пиков.
- Вводим желтки по одному и продолжаем взбивать.
- Частями просеиваем муку, замешиваем тесто ложкой.
- Выкладываем тесто в смазанную маслом форму.
- Выпекаем при 180C в течение 25-30 минут.
- Пюрируем 1/2 клубники блендером.
- Смешиваем творог, сметану и 100 г. сахара.
- Взбиваем с цедрой лимона и лимонным соком до однородной массы.
- Разрезаем бисквит на 2 части.
- Пропитываем обе части ягодным пюре.
- Распределяем 1/2 крема на нижнем корже. Выкладываем нарезанную клубнику.
- Накрываем вторым коржом.
- Оставшийся крем распределяем сверху.
- Украшаем клубникой и посыпаем сахарной пудрой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Easy Cook
0 комментариев