Блинный торт с зеленым чаем матча - пошаговый рецепт
3
- написал: AlekseyOlkin
- 21400
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Мука кондитерская: 125 граммов
- Зеленый чай Матча: 10 граммов, (+ дополнительное количество, для посыпки)
- Яйца куриные: 4 штуки
- Молоко: 250 граммов
- Сахар: 65 граммов
- Масло сливочное: 35 граммов
- Сливки 35%: 50 граммов
- сахарная пудра: 10 граммов
Инструкция
- Ингредиенты.
- Готовим тесто. В миску просеиваем муку и порошок матча. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
- Добавляем в смесь молоко и хорошо перемешиваем. Затем добавляем сахар и снова хорошо перемешиваем.
- Растапливаем сливочное масло и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.
- Нагреваем сковороду и добавляем немного сливочного масла. Наливаем ковшом тесто в сковороду. Равномерно распределяем тесто по всей поверхности сковороды. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Таким образом готовим все блины.
- Выкладываем блины на тарелку и накрываем сверху другой тарелкой (используем её в качестве шаблона). Обрезаем по шаблону.
- Взбиваем сливки с пудрой до жестких пиков.
- Собираем торт.
- Посыпаем сверху сахарной пудрой и порошком матча.
- Десерт готов к подаче.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: daydaycook
0 комментариев