Блины из картофеля - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 632
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 7 порций
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Блины, которые по вкусу похожи на драники, пирожки или плацинды с картофелем, в общем вкусные, нестандартные блины, которые стоит приготовить и попробовать, хотя бы один раз.
*Выход 7 блинов, диаметром ~ 15 см.
*Выход 7 блинов, диаметром ~ 15 см.
Ингредиенты
- Кефир: 200 миллилитров
- Яйца куриные: 2 штуки
- Мука: 100 граммов
- Соль: 1/4 чайная ложка
- Сода пищевая: 1/4 чайная ложка
- Картофель: 200-300 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Хмели-сунели: 1 щепотка
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Кефир смешать с яйцами, содой, солью и перемешать. Добавить просеянную муку и перемешать до растворения комочков.
- Сырой картофель очистить и натереть на крупную терку. Отжать от сока, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
- Сковородку с растительным маслом разогреть, распределить тонким слоем картофель, сверху залить тестом. Обжаривать блины с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
- Подавать со сметаной и зеленью с пылу с жару. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Катин Рецептик
0 комментариев