Булочки сырные с зеленью - Видео-рецепт
2
- написал: AlekseyOlkin
- 3520
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 2 часа 45 минут
Очень вкусные сырные булочки с зеленью и чесноком. Простая сытная несладкая выпечка с начинкой.
Ингредиенты
- Вода: 200 миллилитров
- Сахар: 1 чайная ложка
- Соль: 1 чайная ложка
- Дрожжи сухие: 1,5 чайная ложка
- Масло растительное: 3-5 столовые ложки
- Яйца куриные: 1 штука
- Сыр: 150 граммов, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Масло сливочное: 70 граммов, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Петрушка: небольшое количество, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Чеснок: 2-3 зубчика, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Соль: по вкусу, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Перец черный: по вкусу, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
Инструкция
- В миску наливаем стакан воды, 1,5 ч. л. сухих дрожжей, добавляем 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 3 ст. л. растительного масла. Перемешиваем.
- Добавляем 1 яйцо и перемешиваем.
- Просеиваем в миску 400 г. муки и замешиваем тесто.
- Рабочую поверхность посыпаем мукой, выкладываем тесто и аккуратно его раскатываем в пласт толщиной до 1 см.
- Растапливаем сливочное масло в микроволновке, добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем.
- Смазываем поверхность теста этой смесью.
- Выкладываем тертый сыр, солим и перчим.
- Сверху посыпаем рубленной зеленью петрушки.
- Края теста придавливаем пальцами и смазываем водой.
- Сворачиваем тесто в рулет и нарезаем на кусочки 3-4 см.
- Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем кусочки теста с начинкой. Оставляем в теплом месте на 20-30 минут.
- Смазываем сливочным маслом и выпекаем 20-25 минут при температуре 200C.
- В конце приготовления можно посыпать сверху сыром.
- Миску смазываем растительным маслом. Кладем тесто в миску и накрываем полиэтиленовой пленкой. Оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев