Десерт «Банановый флирт» - видео трецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 1451
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Молоко: 250 граммов
- сахарная пудра: 100 граммов
- крахмал кукурузный: 8 граммов
- Яйца куриные: 3 штуки
- Сливки 35%: 150 граммов
- Кофе: 50 граммов
- Вода: 500 граммов
- Ликер: 30 граммов
- Бананы: 1 штука
- Малина: 30 граммов
- Базилик: 5 граммов
Инструкция
- Готовим крем. Смешиваем молоко с кукурузным крахмалом. Отделяем белки от желтков. Смешиваем 3 желтка с ванильной сахарной пудрой. Добавляем крахмальное молоко.
- Перемешиваем. Наливаем молоко в сотейник. Доводим до кипения. Добавляем в сотейник яичную массу. Убавляем огонь. Доводим до густой консистенции. Остужаем. Взбиваем миксером.
- Взбиваем сливки с ванильной сахарной пудрой. Помещаем молотый кофе во френч-пресс. Заливаем горячей водой. Перемешиваем. Завариваем в течение 5 минут.
- Нарезаем бисквит небольшими фрагментами. Нарезаем банан кольцами. Помещаем в креманку ингредиенты в следующей последовательности: бисквит — ликер — кофе — крем — банан — сливки — бисквит — ликер — кофе — крем — банан — сливки. Украшаем малиной и базиликом.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Просто вкусно
0 комментариев