ХЕ из рыбы ЗМЕЕГОЛОВ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 16
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 3 часа 0 минут
Сегодня покажу, как приготовить самый вкусный ХЕ из рыбы змееголова. Это острый корейский салат из свежей рыбы — пошаговый рецепт с простыми ингредиентами. Подойдёт для праздничного стола или как закуска к ужину.
Ингредиенты
- Рыба: 1,7 килограмм, змееголов
- Лук репчатый: 6 штук
- Морковь: 2 штуки
- Чеснок: 1,5 головка
- Кинза: 1 пучок
- Уксус: 4 столовые ложки
- Соль: 2 столовые ложки, +щепотка для моркови
- Паприка: 2 чайные ложки
- Масло растительное: 10 столовых ложек
- Перец черный молотый: 1,5 чайная ложка
- Кориандр: 1,5 чайная ложка
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Сахар: 1 столовая ложка
Инструкция
- 1. Рыба, соль, уксус - маринуем 15 часов
- 2. В рыбу насыпаем паприку+перец крас.+чеснок
- 3. Заливаем чеснок и перец горячим маслом
- 4. Перемешиваем, добавляем перец черный + кориандр
- 5. Лук, морковь, кинза нарезаем , добавляем, перемешиваем
- 6. Соевый соус+ сахар
- 7. Хорошо размешиваем и в холодильник на 2-3 часа
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Кухня нашей семьи Ким
0 комментариев