Хот-доги с луковыми кольцами и сыром - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1434
- 1
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 20 минут
Пышные хот-доги с майонезно-горчичным соусом и хрустящими луковыми кольцами. Простой рецепт вкусного перекуса!
Ингредиенты
- Булочки для хот-догов: 2 штуки, (с кунжутом)
- сосиски: 2 штуки
- Сыр: 100 граммов
- маринованные огурцы: 60 граммов
- Лук репчатый: 100 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- мука пшеничная: 100 граммов, + для панировки
- Сметана: 75 миллилитров, (20%)
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости, (ДЛЯ ФРИТЮРА)
- Майонез: 100 граммов, (ДЛЯ СОУСА)
- Лимоны: 1/2 штука, (сок и цедра) (ДЛЯ СОУСА)
- Горчица: 1 чайная ложка, (ДЛЯ СОУСА)
- Чеснок: по вкусу, (измельчить) (ДЛЯ СОУСА)
- Прованские травы: 1 чайная ложка, (ДЛЯ СОУСА)
Инструкция
- Смешиваем все компоненты для соуса.
- Нарезанный кольцами лук панируем в муке и стряхиваем излишки.
- Взбиваем яйца с солью, перцем, сметаной и мукой.
- Обмакиваем лук в кляр.
- Жарим до золотистого цвета во фритюре.
- Выкладываем лук на бумажные полотенца.
- Обжариваем сосиски до румяной корочки.
- Подрумяниваем булочки.
- Помещаем на каждую булочку ломтики сыра и запекаем/подогреваем до момента его расплавления.
- Добавляем соус, сосиски, колечки огурцов, соус и луковые кольца.
- Подаем.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты Bon Appetit
1 комментарий