Торт Трухлявый Пень - видео рецепт

написал: SalnikovAleksandr
1 декабря 2015, 21:36
1492
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 6 порций
Время приготовления: 55 минут

Этот рецепт превосходно подойдет для практичных хозяюшек. Пирог с колбасой и плавленым сыром готовится быстро и не доставит вам много хлопот. Его вы можете подать к праздничному столу в качестве закуски или же в повседневной жизни радовать своих домочадцев простым и одновременно с этим вкусным блюдом. Для пирога вы можете использовать абсолютно любую начинку, главное, чтобы она соответствовала вашим вкусовым предпочтениям. Это блюдо позволит вам открыться кулинарным экспериментам и получить удовольствие от приготовления вкусной пищи.

Ингредиенты

Масло сливочное: 100 граммов, (для теста)
Кефир: 150 граммов, (для теста)
Мука: 2.5 столовые ложки, (для теста)
Сода пищевая: 1 чайная ложка, (для теста)
Соль: 4 грамма
Зелень и травы: 30 граммов

Инструкция

1. Перед началом приготовления пирога выставить сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Размять его вилкой.
2. После чего вылить него кефир и немного перемешать
3. Затем добавить стакан муки и перемешать до получения однородности продуктов.
4. В полученную массу высыпать чайную ложку соды.
5. Понемногу добавить муку и вымешать тесто, пока оно не станет плотным. Нужно добиться того, чтобы оно не липло к рукам. Теперь накрыть тесто пищевой пленкой и отправить в морозильник 10 минут.
6. В это время готовить начинку для пирога. Полукопченую колбасу разрезать на мелкие кубики. Зелень тоже должна быть мелко порублена.
7. Тесто разделить на две части, одну из которых сделать немного больше. Большую часть и раскатать в тонкий лист. Выложить его в силиконовую форму, а по краям сделать небольшие бортики.
8. Теперь на тесто выложить начинку. Кубики колбасы и совсем чуть-чуть соли. При выпекании она хорошо пропитает и верхний и нижний слой теста.
9. Потом прямо над формой натереть на средней терке плавленый сырок, распределить его равномерно по всей площади и сверху посыпать зеленью.
10. После этого осталось только раскатать второй кусочек теста и выложить его на начинку.
11. Края хорошенько защипать и поставить в разогретую духовку на 35-40 минут, установив температуру 180 градусов. Этот пирог можно подавать к столу в холодном и горячем виде, он одинаково вкусен и ароматен.
Приятного аппетита!