Камди-ча видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 923
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Картофель: 1 килограмм
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 4 зубчика
- Масло растительное: 100 граммов
- Кориандр: 0.5 чайных ложек
- Перец Чили красный: 0. чайных ложек
- Перец черный молотый: 5 граммов
- Соль: 7 граммов
Инструкция
- Картофель почистить, нашинковать на терке для корейской моркови или нарезать ножом тонкой соломкой. Нашинкованный картофель очень быстро темнеет, поэтому нужно хорошо промыть 3-5 раз в холодной воде. Затем замочить в холодной воде.
- Лук мелко нарезать. В кипящую воду поместить картофель, варит 3 минуты. Картофель должен остаться чуть сырым. После чего сразу промыть в холодной воде. В разогретом масле обжарить лук до золотистого цвета.
- Отваренный картофель посолить по вкусу и перемешать. Добавить острый перец, молотый кориандр, чеснок, обжаренный лук. Хорошо перемешать камди-ча.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Наталья Ким
0 комментариев