Капуста по-корейски! - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 412
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 12 часов 0 минут
Этот салат из капусты Вам точно понравится! Обязательно приготовьте такую капусту по-корейски. Рецепт простой и быстрый, а в холодильнике всегда будет вкусный салат к мясным или рыбным блюдам. Чем дольше этот салат маринуется, тем вкуснее получается.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 600 граммов
- Морковь: 1 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- Масло растительное: 4 столовые ложки
- Сахар: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Уксус: 2 столовые ложки, 6%
- Кориандр: 1 чайная ложка
- Перец Чили: 0,5 чайных ложек, (по вкусу)
Инструкция
- 1. Выбирайте для этого рецепта хрустящую вкусную капусту.
- 2. Нарезать капусту на квадратики или мелко нашинковать. Морковь натереть на терке для корейской морковки.
- 3. Нарезать лук тонкими четвертинками.
- 4. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.
- 5. Измельчить чеснок. Измельчить кориандр в ступке.
- 6. Выложить капусту, морковь в миску, добавить сахар, соль, уксус. Сверху положить горкой чеснок, кориандр и острый перец. Сверху вылить горячее масло с луком. Хорошо перемешать. Дать салату настояться минимум 30 минут, а лучше 12 часов.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев