Капуста в заливке - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 87
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Готовлю простой, легкий для организма и очень вкусный обед. Тушеная, молодая капуста в заливке, очень нежная и вкусная. Видео снято 30 июня 2024 года. В городе Барнауле долгое время, больше недели, стояла очень жаркая погода, температура +30 и выше, сегодня был теплый дождь, жара слегка спала.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 700-800 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Масло подсолнечное: 1-2 столовая ложка, для обжарки овощей
- Томатная паста: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Яйца куриные: 4 штуки
- Укроп: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молоко: 150 граммов
- Помидоры: 1 штука, большой без кожуры (кладу сверху заливки)
Инструкция
- - морковь с луком обжарить до легкой мягкости, по желанию добавить томатную пасту, перемешать, готовить 30 секунд с пастой
- - добавить молодую капусту, перемешать с овощами, когда капуста слегка осядет, соль, перемешиваю и на среднем огне готовлю до готовности капусты, примерно, 10 минут, т. е до нужного мне состояния капусты
- - далее капусту разровнять, залить заливкой, сверху разместить помидор, можно сразу проткнуть капусту, чтобы заливка просочилась между капустой(я протыкаю капусту через 5 минут готовки), закрыть крышкой, и готовлю еще 4-5 минут на слабом огне.
- - выключаю, даю настояться 3-5 минут. Легкая вкуснота!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев