Капустная запеканка с курицей - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 18
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Сегодня готовлю Запеканку из куриного мяса и капусты. Это диетическое блюдо и обалденно вкусное! Рекомендую приготовить!
Ингредиенты
- Куриное бедро: 650 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Соль: 1 чайная ложка
- Перец черный молотый: 1/2 чайная ложка
- Паприка: 1 чайная ложка
- Базилик: 1 чайная ложка, сушеный
- Капуста белокочанная: 450-500 граммов, молодая
- Морковь: 1 штука
- Помидоры: 1 штука
- Сметана: 100 граммов, (ЗАЛИВКА)
- Вода: 100 граммов, (ЗАЛИВКА)
- Моцарелла: 150 граммов, (ЗАЛИВКА)
- Соль: по вкусу, (ЗАЛИВКА)
- Яйца куриные: 1 штука, (по желанию) (ЗАЛИВКА)
Инструкция
- Для начала мы мясо нарезаем небольшими кусочками и засыпаем специями, солим, лук нарезаем кубиком и добавляем к мясу, всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
- Капусту нарезаем соломкой, солим слегка и мнём немного рукой, морковь трём на крупную тёрку и добавляем к капусте, перемешиваем.
- Форму смазываем растит.маслом. На дно выкладываем мясо с луком, распределяем, сверху выкладываем капусту с морковью, тоже рапределяем по всей поверхности.
- Помидор нарезаем полукольцами и выкладываем сверху капусты.
- Делаем заливку: В миску кладём сметану, вливаем воду, немного солим , если сыр не солёный, перемешиваем. Сыр трём на крупную тёрку, половину порции кладём в соус, а второй половиной посыпим блюдо за 10 минут до готовности.
- Поливаем блюдо заливкой, распределяем равномерно по всей поверхности.
- Накрываем фольгой, делаем проколы, чтобы выходил пар и ставим готовиться в разогретую духовку до 190° на 50 минут, за 10 минут до готовносьи снимаем фольгу и посыпаем оставшимся сыром, выпекаем до золотистой корочки.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусные и простые рецепты ReceptFood
0 комментариев