Простая и вкусная запеканка - Видео-рецепт

Вкусная запеканка из картошки с мясом. Готовится быстро, получается смачно.

*форма для запекания 27см. Х 19см.

Ингредиенты

Картофель: 1 килограмм
Индейка: 450 граммов, (филе) или курицу
Соль: по вкусу
Перец черный: по вкусу
Масло подсолнечное: 1-2 столовая ложка
Соевый соус: 1 чайная ложка
Сыр: 100 граммов
Масло сливочное: 1-2 столовая ложка, для смазывания формы и немного сверху на блюдо
Сметана: 2 столовые ложки, (по желанию)
Яйца куриные: 3 штуки, (ЗАЛИВКА)
Соль: по вкусу, (ЗАЛИВКА)
Специи пряности и приправы: по вкусу, (ЗАЛИВКА)
Молоко: 250 граммов, (теплое) (ЗАЛИВКА)

- в яйца добавить соль, специи, перемешать, влить теплое молоко, снова перемешать, заливка готова
- картофель нарезать кружками, отварить до готовности в подсоленной воде
- мясо нарезать средними кусочками, добавить соль, перец, специи, соевый соус, масло подсолнечное, хорошо перемешать, оставить мариноваться пока готовится картофель
- приготовить заливку
- форму смазать сливочным маслом, распределить готовый горячий картофель, на картофель мясо, всё заправить заливкой, сверху сыр, натертый на крупной терке. По желанию на сыр немного сливочного масла и сметану, слегка распределить по сыру
- запекать в заранее разогретой духовке при 180 гр., примерно, 35-30 минут до красивой, золотистой корочки

Категория блюда: Блюда
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Ольга Уютный уголок

Понравился пост? Поделись с друзьями: