Картофель "по-деревенски" - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 149
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 5 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Рецепт картофеля по деревенски. Хрустящая, румяная корочка и нежная, мягкая серединка.
А еще покажу как приготовить вкусный соус к картофелю, кстати его можно еще использовать как намазку на хлебушек.
А еще покажу как приготовить вкусный соус к картофелю, кстати его можно еще использовать как намазку на хлебушек.
Ингредиенты
- Картофель: 1 килограмм
- Соль: 1 чайная ложка
- Паприка: 1/2-1 чайная ложка
- Куркума: 1/4 чайная ложка
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: 4 столовые ложки
- чеснок сушеный: 1 чайная ложка
- Чеснок: 1 зубчик, (ДЛЯ СОУСА)
- Сметана: 3 столовые ложки, (для майонеза) (ДЛЯ СОУСА)
- Горчица: 1/2-1 чайная ложка, горчица французская зернистая "Haas" (ДЛЯ СОУСА)
- тунец консервированный: 1 банка, (ДЛЯ СОУСА)
Инструкция
- Моем картофель, кожицу не очищаем.
- В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения.
- Кладем картофель в воду, накрываем крышкой. Доводим до кипения и варим 3 минуты.
- В миске объединяем соль, паприку, куркуму, сушеный чеснок, черный перец, растительное масло, перемешиваем.
- Сливаем воду с воды. Заливаем приправами. Перемешиваем.
- Выкладываем картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Запекаем при температуре 200С - 30 минут.
- Объединяем ингредиенты (СОУС) в чашке для блендера. Перемешиваем.
- Подаем с соусом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев