Картофель жаренный с грибами - видео рецепт
- написал: SalnikovAleksandr
- 1211
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Картофель: 1200 граммов
- Грибы: 400 граммов
- Лук репчатый: 3 штуки
- Чеснок: 3 зубчика
- Масло растительное: 100 граммов
- Перец черный молотый: 6 граммов
- Соль: 8 граммов
Инструкция
- Овощи почищены. Грибы порезаны на 4-6 частей. У меня грибы замороженные, поэтому темнее свежих шампиньонов.
- Приготовление начинаю с нарезки лука. Чеснок так же нарезаю мелко. В разогретую сковороду с маслом выкладываю лук и чеснок.
- Пока лук обжаривается, режу картофель соломкой средней толщины. Когда лук стал золотистого цвета и выкладываю его в тарелку со сковороды.
- Грибы обжариваю отдельно. Они значительно уменьшаются в объеме. Присаливаю их. Выключаю плиту ,когда грибы готовы.
- В большую сковороду добавляю масло и выкладываю картофель. Периодически помешиваю и солю. Когда картофель готов, добавляю в сковороду обжаренные грибы и лук. Все вместе оставляю на плите на 5 минут.
- Жаренная картошка с грибами готова. Калорийность такого блюда 105 Ккал на 100 г. Приятного аппетита.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: http://www.youtube.com/watch?v=KNFSFqob4FI
0 комментариев