Главная   →  Домашняя ЕДА  →  КАРТОФЕЛЬНАЯ запеканка - Видео-рецепт
 

КАРТОФЕЛЬНАЯ запеканка - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 50 минут
КАРТОФЕЛЬНАЯ запеканка — Видео-рецепт

Ингредиенты

  • Картофель: 5 штук
  • Морковь: 2 штуки
  • Фарш говяжий: 400 граммов
  • Молоко: 200 миллилитров
  • Масло сливочное: 40 граммов
  • Сливки 35%: 200 миллилитров
  • Помидоры: 300 граммов, Томаты в собственном соку
  • Сахар: 1 столовая ложка
  • Петрушка: 1 пучок
  • лист лавровый: 1 штука
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу
  • Кориандр: небольшое количество

Инструкция

  • 1.Чистим картошку, нарезаем на средние дольки, отвариваем до готовности в большом количестве воды.
  • 2.Чистим и нарезаем морковь. Нарезаем лук. (Мелко) Добавляем специи.
  • 3.Смешиваем молоко пополам со сливками. Добавляем масло. Нагреваем на плите.
  • 4.Добавляем томаты и сахар, разминаем помидоры. Добавляем фарш и тоже обжариваем. Нарезаем петрушку и добавляем к фаршу.
  • 5.Готовую вареную картошку протираем через сито. Солим, перчим добавляем любимые специи и перемешиваем.
  • 6. Выкладываем слой пюре, слой фарша (весь) в оставшееся пюре добавляем желток, перемешиваем и намазываем последний слой. По верхнему слою аккуратно проходимся желтком.
  • 7. Запекаем на 190 градусах 20-25 минут.
Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: ВкусВилл

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.