Кокосово-малиновый чизкейк - видео рецепт
- написал: SalnikovAleksandr
- 884
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
- Сливки 35%: 100 граммов
- Масло сливочное: 50 граммов
- Печенье: 120 граммов
- сахарная пудра: 100 граммов
- Малина: 100 граммов
- Желатин: 20 граммов
- Мёд: 22 грамма
Инструкция
- Растапливаем масло на водяной бане. Добавляем мед. Измельчаем печенье в блендере. Смешиваем с маслом. Выкладываем массу на дно формы. Ставим в холодильник на 15-20 минут.
- Готовим крем. Взбиваем сливочный сыр миксером. Добавляем кокосовое молоко и сливки. Взбиваем. Добавляем сахарную пудру и малину. Перемешиваем миксером.
- Заливаем желатин горячей водой и ставим на водяную баню до полного растворения. Добавляем в крем. Перемешиваем.
- Выкладываем крем на печенье. Равномерно распределяем. Ставим в холодильник до полного застывания.
- Украшаем чизкейк брусникой и красной смородиной. Посыпаем кокосовой стружкой.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Просто вкусно
0 комментариев