Курица в Меду и Помидорах кулинарный видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 828
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Еще один вариант приготовления куриной грудки, на этот раз в соусе из помидоров с медом и специями.
Благодаря имбирной панировке кусочки курицы получают более насыщенный аромат. А пропитка соусом делает куриную грудку не такой сухой.
Если соус слишком сильно кислит, можно в процессе приготовления добавить еще немного меда.
В принципе, помидоры чистить не обязательно, тогда в соусе будут встречаться кусочки кожицы. Это не повлияет на вкус, однако с чищеными помидорами структура получается более нежной
Благодаря имбирной панировке кусочки курицы получают более насыщенный аромат. А пропитка соусом делает куриную грудку не такой сухой.
Если соус слишком сильно кислит, можно в процессе приготовления добавить еще немного меда.
В принципе, помидоры чистить не обязательно, тогда в соусе будут встречаться кусочки кожицы. Это не повлияет на вкус, однако с чищеными помидорами структура получается более нежной
Ингредиенты
- Куриная грудка: 350 граммов
- Помидоры: 400 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Мука: 3 столовые ложки
- Имбирь: 0.5 чайных ложек
- Мёд: 1 чайная ложка
- Куркума: 0.5 столовых ложек
- Корица порошок: 0.5 чайных ложек
- Масло растительное: 2 столовые ложки
- Перец черный молотый: 5 граммов
- Соль: 8 граммов
Инструкция
- 1. Куриное филе нарезать кусочками по 2 см толщиной.
- 2. В муку добавить имбирь, размешать. Обвалять кусочки мяса со всех сторон.
- 3. Лук нарезать мелкими кубиками.
- 4. Помидоры обдать кипятком, затем промыть холодной водой и снять кожицу.
- 5. Нарезать помидоры небольшими кубиками.
- 6. Лук обжарить на растительном масле, добавить куриное филе
- 7. Добавить к луку куриное филе, обжарить со всех сторон до готовности.
- 8. Курицу извлечь, добавить к луку помидоры, мед, корицу, куркуму, перец и соль.
- 9. Готовить 15 минут, затем добавить филе и готовить еще 5 минут. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты для Гурманов
0 комментариев