Куриные оладьи - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1998
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 30 минут
Котлеты из куриной грудки (Куриные оладьи). Такой Вариант приготовления можно смело назвать «на скорую руку». Получаются нежные, аппетитные, мягкие, очень вкусные, пышные и готовятся быстро и просто.
Ингредиенты
- Куриная грудка: 500 граммов
- Яйца куриные: 3 штуки
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: 1/2 чайная ложка
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: небольшое количество, (для жарки)
Инструкция
- Разделяем 3 яйца на белок и желток.
- Нарезаем курицу на кусочки.
- Кладем в блендер мясо, лук, чеснок, 3 желтка, соль, черный перец. Хорошо взбиваем до однородности. Перекладываем в миску.
- В другую миску добавляем белки, добавляем 1/3 ч. л. соли, взбиваем до устойчивых пиков.
- Взбитые белки кладем к подготовленному фаршу, перемешиваем до однородности.
- Формируем из смеси котлетки, обжариваем на сковороде с растительным маслом на среднем огне с двух сторон до легкой золотистости.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев