Квашеная капуста - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1613
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 50 минут
Очень вкусная квашеная капуста. Как у бабушки. Простой рецепт — как приготовить хрустящую квашеную капусту. Получается всегда!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 2 килограмма
- Морковь: 1 штука
- лист лавровый: 2 штуки
- Перец черный горошком: небольшое количество, (а лучше смесь перцев)
- Сахар: 2 чайные ложки
- Соль: по вкусу
Инструкция
- Шинкуем капусту.
- Приправляем капусту солью и сахаром. Перемешиваем руками.
- Натираем морковь и добавляем к капусте. Перемешиваем руками.
- Добавляем нарезанный лавровый лист, перец, перемешиваем.
- Кладем капусту в банку. Уплотняем.
- Оставляем на столе на 36 часов. Затем ставим в холод на 3 суток.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев