Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Легкий Творожный Десерт Без Выпечки - Видео-рецепт
 

Легкий Творожный Десерт Без Выпечки - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 247
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 10 порций
  • Время приготовления: 2 часа 10 минут
Простой и легкий творожный десерт, который готовится в считанные минуты и не требует выпекания! В оригинале используется сливочный творожный сыр, но поскольку не везде он доступен, можно использовать нежный, гладкий творог без крупинок. Также можно использовать рикотту.

P.S. Картофельный крахмал имеет привкус, поэтому кукурузный предпочтительней. Можно положить сначала 1 чайную ложку, затем при необходимости добавить еще, в зависимости от того, насколько густой соус вы хотите получить. Сахар регулируйте по вкусу.

Ингредиенты

  • Печенье: 100 граммов, (песочное)
  • масло сливочное топлёное: 40 граммов
  • Творог: 200-250 граммов, (без крупинок) (либо сливочный сыр)
  • Сливки 35%: 250 миллилитров, (холодные)
  • сахарная пудра: 70 граммов
  • Ванильный сахар: 1 чайная ложка
  • Цедра лимона: 1 щепотка
  • Лимонный сок: 1 чайная ложка
  • Вишня: 300 граммов, (без косточек) (ТОППИНГ)
  • Сахар: 50 граммов, (ТОППИНГ)
  • крахмал кукурузный: 1 столовая ложка, (ТОППИНГ)
  • Вода: 1 столовая ложка, (холодная) (ТОППИНГ)
  • Корица порошок: 1 щепотка, (ТОППИНГ)
  • Ванильный экстракт: 1/2 чайная ложка, (ТОППИНГ)

Инструкция

  • Измельченное печенье соединить с маслом. Разложить по формочкам (примерно по 1 столовой ложке), утрамбовать. Творог соединить с сахаром, ванилью, цедрой и соком лимона (по желанию) и взбить вместе с холодными сливками до плотной кремовой массы. Выложить на основу по 2 столовые ложки. Накрыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
  • Топпинг: Смешать вишню с сахаром, поставить на огонь. Если мало жидкости, добавить еще ~ 50 мл. Как закипит, убавить огонь на минимум, добавить корицу, ванильный экстракт, разведенный крахмал и проварить около 5 минут. Полностью остудить.
  • Топпинг наносить на десерт перед подачей.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Tanya Shpilko

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.