Ленивые вареники с творогом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 634
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
Тесто для ленивых вареников с творогом. Очень удачный рецепт – ленивые вареники хорошо держат форму, не развариваются, но при этом не забиты мукой, а, наоборот, очень нежные и пышные как облачко!
Ингредиенты
- Творог: 350 граммов, 5%
- Яйца куриные: 1 штука
- Сахар: 1 столовая ложка
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Соль: 1 щепотка
- Мука: 3 столовые ложки, + дополнительно
Инструкция
- 1. Смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и муку до получения мягкого теста.
- 2. Посыпать рабочую поверхность мукой. Переложить тесто, разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в жгут. Нарезать на маленькие кусочки. Округлить в шарики.
- 3. В кастрюлю налить 0,5 л воды, добавить немного соли и сахара. В кипящую воду бросить ленивые вареники, варить 3-5 минут после того, как вода снова закипит.
- 4. Готовые вареники смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев