Летний салат из макарон с заправкой из меда и горчицы - пошаговый рецепт

Ингредиенты

Ингредиенты.
Готовим заправку. В миске смешиваем вместе майонез, мед, дижонскую горчицу, желтую горчицу и лимонный сок.
Приправляем солью и черным перцем. Охлаждаем в течение 30 минут.
Нарезаем морковь и красный лук. Промываем брокколи и нарезаем на мелкие кусочки.
В кастрюле доводим воду до кипения, отвариваем брокколи и морковь в течение 1 минуты. Откидываем на дуршлаг и откладываем в сторону.
В ту же кастрюлю добавляем немного соли и отвариваем макароны до готовности. Переносим в холодную воду, даем остыть. Сливаем воду и откладываем в сторону.
В большой миске смешиваем вместе вареные макароны, брокколи, морковь и красный лук.
Постепенно добавляем горчичную заправку с медом и перемешиваем.
Охлаждаем в холодильнике в течение 30 минут и подаем.