Малиновый чизкейк из творога - видео рецепт

написал: SalnikovAleksandr
13 апреля 2016, 11:36
2019
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 6 порций
Время приготовления: 60 минут

Нежнейшая, кремовая консистенция у этого чизкейка. От вкуса и аромата этого чизкейка вы просто обалдеете. Шоколадная песочная основа, плотное, но мягкое вкусное творожное суфле и ароматный малиновый джем. Сочетание шоколадно-ванильно-малиноваого аромата сводит с ума. Не смотря на кажущуюся сложность, чизкейк готовится легко и совсем не затратный. Для чизкейка нужны самые обычные и доступные продукты.

Ингредиенты

Печенье: 150 граммов, (Для песочной основы)
Масло сливочное: 150 граммов, (Для песочной основы)
Какао порошок: 1 столовая ложка, (Для песочной основы)
Творог: 800 граммов, (Для творожного слоя)
Сахар: 7 столовых ложек, (Для творожного слоя)
Сметана: 3 столовые ложки, (Для творожного слоя)
Ванильный сахар: 2 грамма, (Для творожного слоя)
Яйца куриные: 6 штук, (Для творожного слоя)
Малина: 150 граммов
Сахар: 3 столовые ложки

Инструкция

В малину добавить 3 столовых ложки сахара и поставить на огонь, довести до кипения и помешивая варить 20 минут. Остудить и перетереть через сито.
Печенье поместить в чашу кухонного комбайна, добавить какао и размельчить. Добавить масло и размешать. Выложить в форму для запекания, утрамбовать и выпекать 15 минут.
Ингридиенты для начинки измельчить и перемешать в блендере до однородной пасты.
Перелить массу в форму (поверх запеченного печенья) и разровнять. Полить малиновым джемом и запекать около 1 час при +150С - 170С.
Готовый чизкейк похож на очень плотное желе.
Приятного аппетита!