Медовик за 30 минут - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 29322
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 35 минут
Очень простой и быстрый рецепт приготовления медового торта со сметанным кремом! Вкусный мягкий ароматный медовик без раскатывания коржей!
Сметану для крема заранее можно отвесить в прохладном месте (в холодильнике). Сложить марлю в несколько слоев или взять натуральную ткань и выложить сметану. Установить на дуршлаг. Выдержать от 2-4 и больше часов. А также, можно загустить сметану при помощи «загустителя для сметаны». Размер противня 35 на 30 см
Сметану для крема заранее можно отвесить в прохладном месте (в холодильнике). Сложить марлю в несколько слоев или взять натуральную ткань и выложить сметану. Установить на дуршлаг. Выдержать от 2-4 и больше часов. А также, можно загустить сметану при помощи «загустителя для сметаны». Размер противня 35 на 30 см
Ингредиенты
- Мука: 140 граммов, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 2-3 штуки, (ТЕСТО)
- Сахар: 80 граммов, (ТЕСТО)
- Мёд: 3 столовые ложки, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки, (ТЕСТО)
- Сметана: 400 граммов, (КРЕМ)
- сахарная пудра: 70 граммов, (КРЕМ)
- Арахис: 70 граммов, (жареный)
Инструкция
- Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы.
- Вливаем к яичной массе мед, добавляем муку и разрыхлитель. Все перемешиваем на низкой скорости миксера.
- Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом, выкладываем тесто и распределяем. Выпекаем корж 10-15 минут.
- Соединяем сахарную пудру и сметану, перемешиваем.
- Срезаем края у коржа - это будет крошка.
- Разрезаем корж на 4 части.
- Промазываем одну часть коржа кремом, накрываем другим и т.д. Промазываем края торта кремом.
- Измельчаем обрезки коржа и жареных арахис. Посыпаем торт: верхнюю часть и бока.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев