Торт Медовик - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 5297
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 3 часа 30 минут
Простой домашний рецепт очень вкусного торта — «Медовик» со сгущенкой.
Ингредиенты
- Мука: 500-550 граммов
- Сахар: 1 столовая ложка
- Мёд: 100 граммов
- Маргарин: 100 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сода пищевая: 1 чайная ложка
- Масло сливочное: 200 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)
- Вареное сгущенное молоко: 180 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)
Инструкция
- Для начала разотрем яйца с сахаром и медом.
- Добавляем в смесь маргарин и ставим на водяную баню.
- Как только маргарин растворится, добавляем соду, смесь начнет пениться.
- Помешиваем полминуты и снимаем с водяной бани.
- Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно перестать липнуть, но должно как бы стекать с руки.
- Далее заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник, примерно, на час.
- А пока приготовим крем, для этого к маслу добавим сгущенку и просто перемешаем до однородности.
- Тесто из холодильника делим на шесть-семь частей.
- Каждую часть я раскатываю на пергаментной бумаге и обрезаю по кругу при помощи тарелки.
- Накалываю вилкой и отправляю вместе с обрезками в духовку на 3-4 минуты при температуре 180 градусов.
- Ориентируйтесь по коричневому цвету коржа.
- Пока коржи остывают, перебьем обрезки в крошку.
- Теперь каждый корж смазываем кремом и формируем торт.
- Обсыпаем крошкой и даем постоять пару часов.
- Торт готов, приятного аппетита!
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев