Мятный сироп - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2396
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 2 часа 30 минут
Замечательный мятный сироп на зиму, очень просто и вкусно. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты
- Мята: 150 граммов
- Сахар: 500 граммов
- Вода: 250 миллилитров
- Лимонная кислота: 1/4 чайная ложка
Инструкция
- Мяту промываем, обсушиваем и нарезаем.
- Нарезанную мяту складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Ставим на огонь вариться (варим примерно 10 минут).
- Кастрюлю снимаем с огня, накрываем крышкой и даем отвару настояться несколько часов или как минимум полностью остыть.
- Отжимаем жидкость из мяты.
- Отвар мяты процеживаем через очень мелкое сито.
- Добавляем в отвар сахар, добавляем лимонную кислоту, перемешиваем.
- Нагреваем помешивая, пока не растворится сахар.
- После закипания варим 10-15 минут.
- Разливаем сироп в горячем виде в чистые банки. Закрываем крышками.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой
0 комментариев