Необычные Драники - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 600
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Драники дрожжевые. Для меня это совершенно новый вкус и рецепт. Готовила так в первые, очень понравилось. Драники получаются хрустящими снаружи и при этом пористыми и мягкими внутри.
Ингредиенты
- Картофель: 500 граммов
- Яйца: 1 штука
- Соль: 1/2 чайная ложка
- Дрожжи сухие: 7 граммов
- Мука: 80 граммов
- Вода: 50 миллилитров
- Масло растительное: 2 столовые ложки
Инструкция
- Очищаем сырой картофель. Натираем на терке.
- Выкладываем картофель в миску и добавляем соль. Перемешиваем.
- Добавляем яйцо, воду, дрожжи, перемешиваем.
- Добавляем просеянную муку и растительное масло. Перемешиваем.
- Закрываем миску с картофельной смесью пленкой и убираем в теплое место на 1-1,5 часа.
- Перемешиваем и приступаем к жарке.
- Ложкой выкладываем тесто на сковороду с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев