Нежные Картофельные Зразы с Капустой кулинарный видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 1495
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 40 минут
Этот недорогой рецепт придется по нраву экономным хозяйкам, которые желают приготовить сытный ужин, затратив при этом малое количество денежных средств. Картофельные зразы уместно будут смотреться и на вегетарианском столе и рядом с мясными блюдами. Их можно готовить во время поста, насыщая свой организм полезными калориями. С их помощью вы сделаете свой рацион более разнообразным и диетически полезным. Картофельные зразы станут вашей палочкой выручалочкой, когда заканчиваются финансы. Их с удовольствием едят и дети, и взрослые, поэтому вы можете смело их готовить, радуя своих домочадцев вкусной, здоровой и полезной пищей.
Ингредиенты
- Картофель: 7 штук
- Яйца куриные: 1 штука
- Мука: 200 граммов
- Молоко: 150 граммов
- Капуста белокочанная: 1 штука
- Лук репчатый: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
- Томатная паста: 3 столовые ложки
- Соль: 8 граммов
- Перец черный молотый: 6 граммов
- Масло растительное: 50 граммов
Инструкция
- 1. Отварной картофель необходимо потолочь.
- 2. Капусту мелко нашинковываем, лук нарезаем кубиками, морковь трем на крупной терке.
- 3. На сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем лук, немного обжариваем на среднем огне. Затем к зажарке добавляем морковь и капусту. В сковороду выливаем 2 стакана воды и высыпаем томатную пасту. Полученную массу солим и перчим. Все ингредиенты перемешиваем, закрываем сковороду крышкой и тушим на среднем огне 20 минут.
- 4. В картофельную массу разбиваем яйцо, выливаем молоко и перемешиваем. В полученную консистенцию всыпаем муку и снова перемешиваем.
- 5. Приступаем к формированию картофельных зраз. Для этого лучше смочить руки водой, чтобы картофель не липнул к рукам. При помощи ложки выкладываем тесто на руку, делаем из него лепешку, сверху накладываем начинку из капусты и закрываем ее слоем картофеля. Руками аккуратно залепляем зразы.
- 6. Полученные зразы обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты для Гурманов
0 комментариев