Главная   →  Домашняя ЕДА  →  НЕЖНЫЙ десерт из ЗАВАРНОГО КРЕМА - Видео-рецепт
 

НЕЖНЫЙ десерт из ЗАВАРНОГО КРЕМА - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 5 часов 30 минут
Нежный и шелковистый… Его подают к булочкам или круассанам, добавляют в начинку и просто едят ложкой — потому что это очень вкусно. Это — цитрусовый курд!

Ингредиенты

  • Яйца куриные: 3 штуки
  • Сахар: 100 граммов
  • Масло сливочное: 150 граммов
  • Апельсиновый сок: 50 миллилитров
  • цедра апельсина: 1-2 чайная ложка
  • Лимонный сок: 50 миллилитров
  • Цедра лимона: 1-2 чайная ложка
  • Сок Лайма: 20 миллилитров
  • Лайм: 1-2 чайная ложка, цедра лайма
  • Грейпфруты: 1 штука, (используем 50 мл. сока и цедру из 1/2 грейпфрута)

Инструкция

  • 1. Помойте и обдайте кипятком цитрусовые.
  • 2. Снимите цедру с лимона, лайма, апельсина и половинки грейпфрута.
  • 3. Выжмите сок из цитрусовых.
  • 4. Поставьте фреш на плиту и доведите до кипения.
  • 5. Смешайте яйца с сахаром, добавьте фреш, пропустив через сито.
  • 6. Верните смесь в сотейник и при постоянном помешивании доведите до кипения, прокипятите 1 минуту.
  • 7. Соедините с холодным сливочным маслом и пробейте блендером.
  • 8. Разлейте готовый курд по баночкам, дайте остыть и закройте крышками.
  • 9. Поставьте в холодильник минимум на 5 часов.
  • Наслаждайтесь!
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Liza Glinskaya

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.