Легкий ДЕСЕРТ из свежей клубники - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 427
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 7 часов 0 минут
Вкусный, летний и очень легкий десерт! Давайте приготовим красивое клубнично-лаймовое желе.
Ингредиенты
- Клубника: 300 граммов
- Клубника: 300 штук, клубничное пюре
- Сахар: 50 граммов, (можно заменить коричневым сахаром, сиропом топинамбура или кленовым)
- Лайм: 1 штука
- Вода: 100 миллилитров
- Желатин: 12 граммов, + 60 мл воды
- Ягоды: по вкусу, для декора (клубника + малина)
Инструкция
- 1. Помойте клубнику и порежьте небольшими кубиками.
- 2. Замочите желатин в воде, оставьте на 5-10 минут, чтобы желатин набух.
- 3. Соедините клубничное пюре и нарезанную клубнику, добавьте цедру лайма и фреш лайма (20-30 мл).
- 4. Добавьте сахар, поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите несколько минут.
- 5. Соберите пенку.
- 6. Добавьте набухший желатин, размешайте.
- 7. Разлейте по формам и уберите в холодильник на 6-7 часов.
- 8. Задекорируйте желе кусочками клубники и ягодами малины с сахарной пудрой, посыпьте дробленой фисташкой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Liza Glinskaya
0 комментариев