Нямка по мотивам бефстроганов - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 339
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 45 минут
Нямка по мотивам бефстроганов. ПРОСТО.БЫСТРО.ВКУСНО.
Ингредиенты
- Макаронные изделия: 500 граммов
- Фарш говяжий: 500 граммов
- бульон говяжий: 1 литр
- Лук репчатый: 300 граммов
- Сливки 20%: 200 миллилитров
- Йогурт: 100 щепоток, несладкий (сметана)
- Помидоры: 100 граммов, протёртые
- Горчица: 30 граммов
- Мука: 25 граммов
- Масло растительное: 25 миллилитров
- Чеснок: 15 граммов
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Фарш приправить черным перцем и мукой, перемешать.
- В разогретое масло выложить нарубленный кубиком лук, обжаривать на среднем огне 5-7 минут (до прозрачности).
- К луку добавить мелко нарубленный чеснок, перемешать, выложить фарш, разровнять его по поверхности сковороды - НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
- Обжаривать на среднем огне 5-10 минут до тех пор, пока нижняя сторона не подрумянится. После этого аккуратно перевернуть фарш обжаренной стороной вверх и подрумянить вторую сторону.
- Добавить протёртые томаты, перемешать, добавить йогурт, сливки, горчицу, довести до кипения при помешивании, добавить макаронные изделия и влить бульон.
- Томить при периодическом помешивании до готовности макаронных изделий. При необходимости выправить на соль и перец.
- Когда макаронные изделий будут готовы добавить натёртый сыр, перемешать и подавать на стол.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: COOLинарная ПРОпаганда
0 комментариев