Жареная свинина с кимчи и макаронами - пошаговый рецепт

написал: AlekseyOlkin
22 апреля 2016, 17:44
4330
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 2 порции
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Макаронные изделия: 150 граммов
Свинина: 150 граммов, (нарезать на тонкие кусочки)
Кимчи: 80 граммов
Чеснок: 2 зубчика
Лук репчатый: 1/2 штука
Соевый соус: 1 столовая ложка
Масло кунжутное: 1 столовая ложка
Лук зеленый: по вкусу, (мелко порубить)
вино китайское: 1 столовая ложка, (ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ СВИНИНЫ)
Соевый соус: 1 столовая ложка, (ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ СВИНИНЫ)
Сахар: 1/2 столовая ложка, (ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ СВИНИНЫ)
Масло кунжутное: 1 чайная ложка, (ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ СВИНИНЫ)

Инструкция

Измельчаем чеснок и нарезаем лук.
Маринуем свинину в китайском вине с соевым соусом, сахаром и кунжутным масло в течение 10 минут.
В кастрюле доводим воду до кипения и добавляем немного соли. Отвариваем макароны до готовности.
Откидываем макароны на дуршлаг и даем стечь воде. Перекладываем в миску и оставляем в сторонку.
В сковороде нагреваем небольшое количество растительного масла на среднем огне. Обжариваем кусочки свинины, пока они не будут готовы наполовину. Переносим мясо на тарелку и откладываем в сторонку.
В сковороде нагреваем небольшое количество масла на среднем огне. Обжариваем чеснок и лук до появления ароматного запаха.
Добавляем свинину и кимчи, обжариваем в течение 2-3 минут.
Добавляем вареные макароны, соевый соус и кунжутное масло.
Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и хорошо перемешиваем. Подаем.