ОЧЕНЬ вкусный гороховый суп с копченостями - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 419
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 3 часа 30 минут
Очень вкусный и наваристый гороховый суп. Я готовлю такой суп довольно часто и уже довела его до своего идеала. Обязательно приготовьте такой суп – я уверяю, что Вам понравится!
Ингредиенты
- Горох: 300 граммов
- Вода: 2 литра
- Курица: 700 граммов, копченый куриный окорочок
- Морковь: 1 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- лист лавровый: 1-2 штука
- Перец душистый: 2=3 штуки
- Соль: по вкусу
Инструкция
- 1. Заранее замочить горох в воде минимум на 2-3 часа.
- 2. Залить окорочок водой, добавить мелко нарезанный лук и отварить 40 минут.
- 3. Достать окорочок и добавить горох. Варить до мягкости гороха.
- 4. Натереть морковь на крупной терке. Обжарить на растительном масле.
- 5. Когда горох стал мягким, добавить порезанное на кусочки мясо, морковь, лавровый лист и душисты перец. Варить еще 10 минут.
- 6. Измельчить чеснок. Добавить чеснок в суп. Дать закипеть и проварить еще пару минут. Снять с огня и дать супу настояться 15-20 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев