Оладьи из курицы - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 818
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Простой рецепт вкусной альтернативы котлетам.
Вместо курицы можно использовать индейку.
Вместо курицы можно использовать индейку.
Ингредиенты
- Куриное бедро: 500 граммов, (400 г филе без костей)
- Яйца куриные: 1 штука
- Горчица: 15 граммов
- Соль: 5 граммов
- мука кукурузная: 25 граммов
- Лук репчатый: 50-70 граммов
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- 1. Из куриных бедер снять кожу, удалить кости и нарезать небольшими кусочками.
- 2. Лук натереть на мелкой тёрке, добавить к мясу.
- 3. Добавить яйцо, кукурузную муку, горчицу, соль, перец и тщательно перемешать. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
- 4. Разогреть масло на сковороде, выложить ложкой небольшое количество массы и обжарить с каждой стороны до золотистого цвета. Накрыть крышкой, убавить огонь и выдержать сковороду еще 15 минут, в процессе перевернуть оладьи.
- 5. Подать с любым гарниром или как бургер, в булочке с зеленью
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев