Оладушки как пончики - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 226
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Очень вкусные, домашние оладушки. Оладьи без сахара даже вкуснее, чем сладкие. Они мягкие и высокие. Готовятся оладьи за считанные минуты. Оладушки не опадают, остаются пышными и вкусными на следующий день. Такие оладьи можно есть с вареньем, с джемом или со сгущенкой, но даже без сладости оладушки восхитительно вкусные. Если любите сладкие оладушки, то добавьте в тесто 2 столовые ложки сахара, они будут с нежно-сладким вкусом.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 1 штука
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Кефир: 250 граммов, теплый
- Мука: 250 граммов
- Сода пищевая: 0,5 чайных ложек
- Сахар: 2 столовые ложки, по желанию
- Масло подсолнечное: по мере необходимости, для жарки
Инструкция
- - в яйцо добавить соль, взбить венчиком, влить теплый кефир, перемешать, добавить муку с содой, в несколько приемов, замешать тесто без комочков
- - тесто прикрыть, оставить на 10-15 минут для отдыха, больше тесто не перемешиваю
- - жарю на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом на умеренном огне. Оладушки получаются очень высокими, поэтому я обжариваю их ещё с боков.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев