Печеночный торт из куриной печени с луком и морковью - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2217
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 5 порций
- Время приготовления: 45 минут
Очень вкусный печеночный торт из куриной печени с луком и морковью
Ингредиенты
- Печень куриная: 500 граммов
- Морковь: 160 граммов
- Лук репчатый: 200 граммов
- Мука: 80 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Чеснок: 3-4 зубчика
- Сметана: 2 столовые ложки
- Майонез: 6-7 столовых ложек
- Соль: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Нарезаем полукольцами лук. Натираем на терке морковь.
- Обжариваем овощи с растительным маслом до мягкости.
- Измельчаем чеснок, добавляем к майонезу и перемешиваем.
- Измельчаем куриную печень блендером до однородности. Приправляем солью и перцем. Добавляем яйца, сметану и муку. Хорошо перемешиваем.
- Наливаем смесь из куриной печени на сковороду с растительным маслом. Обжариваем блин с двух сторон (примерно ~1-2 минуты). Готовим 6 печеночных блинов.
- Собираем торт. Каждый блин смазываем майонезом, сверху выкладываем овощи и разравниваем. И так со всеми слоями.
- Последний блин украшаем только майонезом и украшаем по желанию (например, вареным тертым яйцом).
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев