ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ - Видео-рецепт

написал: AlekseyOlkin
9 ноября 2015, 16:55
1986
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 4 порции
Время приготовления: 1 час 00 минут

Пицца получается очень вкусной за счет контраста острого томатного кетчупа, нежной курицы и ароматных пряных трав.

Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто: 500 граммов
куриное филе: 200 граммов
ананасы кусочками (консервированные): 1/2 банка
Сыр: 150 граммов, (45%)
кетчуп: 3-4 столовые ложки, (острый)
Орегано: 1 чайная ложка
Базилик: 2 чайные ложки, (сушеный)

Инструкция

Раскатываем слоеное тесто (рецепт http://mycooktes.ru/domashnyaya_kuhnja/sloenoe-drozhzhevoe-testo-video-recept.html) до толщины примерно 1 см.
Разрезаем тесто на 2 части и каждую часть раскатываем до толщины 0,5 см.
Прикладываем и слегка надавливаем круглую форму диаметром 26 см. на одну часть теста. Острым ножом вырезаем получившийся круг.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем на неё заготовку.
Протыкаем тесто вилкой, чтобы оно равномерно подымалось.
Смазываем тесто острым кетчупом.
Сверху посыпаем сушеным базиликом и орегано.
Натираем сыр на мелкой терке.
Нарезаем куриное филе на средние кусочки.
Нарезаем консервированные ананасы на кусочки.
Поверх кетчупа и специй посыпаем натертым сыром
Выкладываем кусочки куриного филе.
Равномерно выкладываем кусочки ананаса.
Сверху обильно посыпаем натертым сыром.
Ставим пиццу в духовку, разогретую до 200C, примерно на 15-20 минут, пока она не подрумянится.