Пирог Нежный Кремовый - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 330
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 25 минут
Вы будете в Восторге! Пирог Нежный Кремовый. Тает Во рту. Сочный как Торт
*Диаметр формы 26 см
*Диаметр формы 26 см
Ингредиенты
- Мука: 280 граммов, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 100 граммов, (ТЕСТО)
- Сметана: 100 граммов, (ТЕСТО)
- Сахар: 100 граммов, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 1,5 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Цедра лимона: небольшое количество, (ТЕСТО)
- Сметана: 200 граммов, 20% (НАЧИНКА)
- Яйца куриные: 3 штуки, (НАЧИНКА)
- Крахмал картофельный: 2 столовые ложки, (НАЧИНКА)
- Сахар: 180 граммов, (НАЧИНКА)
- Сливки 35%: 500 граммов, (НАЧИНКА)
- Стружка кокосовая: 40 граммов, (НАЧИНКА)
Инструкция
- В миску вливаем растопленное сливочное масло. Добавляем сметану, сахар, цедру лимона, перемешиваем.
- Просеиваем в миску муку. Добавляем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Собираем шар руками.
- Выкладываем тесто в форму. Распределяем по форме. Делаем бортики. Прокалываем тесто вилкой. Ставим в холодильник минут на 15.
- Подготавливаем начинку. Сливы очищаем от косточки, разрезаем на 2 или 4 части.
- К сметане 200 г. добавляем 3 яйца. Добавляем сахар, картофельный крахмал, перемешиваем.
- Достаем из холодильника форму с тестом. Выкладываем сливы.
- Сверху заливаем заливкой.
- По желанию посыпаем кокосовой стружкой сверху.
- Выпекаем минут 40 при температуре 180С.
- Даем остыть.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев