Пирог с помидорами - видео рецепт

написал: SalnikovAleksandr
3 апреля 2016, 17:06
1098
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 12 порций
Время приготовления: 1 час 10 минут

Сытный и вкусный пирог с помидорами можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к любой трапезе. В начинку можно добавить отварное мясо, обжаренные грибы или бекон.
В 100 г — 190 ккал

Ингредиенты

Мука: 200 граммов, (для теста)
Соль: 2/3 чайные ложки, (для теста)
Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (для теста)
Йогурт: 100 граммов, (для теста)
Масло растительное: 60 граммов, (для теста)
Лук репчатый: 200 граммов
Масло растительное: 3 столовые ложки
Тимьян: 1 чайная ложка
Базилик: 1 чайная ложка
Сахар: 1 чайная ложка
Сметана: 100 граммов
Яйца куриные: 1 штука
Соль: 0.5 чайных ложек
Помидоры Черри: 350 граммов

Инструкция

Муку смешать с солью и разрыхлителем. Йогурт смешать с маслом. Смешать эти смеси и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Лук нарезать соломкой и потушить до прозрачности. Добавить тимьян, базилик, сахар и обжарить до золотистого цвета. Выложить на тарелку и остудить
В сметану добавить горчицу, соль, яйцо и тщательно размешать.
Маленькие помидорки разрезать пополам. Тесто выложить в форму для запекания и сделать бортики (у теста 4 см). На тесто выложить лук, заливку, тертый сыр и уложить помидоры.
Выпекать при +190С 35 минут. Остудить пирог 10 минут и выложить на доску.
Приятного аппетита!