Потрясающий салат из кабачков с очень вкусной заправкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 78
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
Салат с кабачками очень вкусный как в теплом варианте, так и в холодном. Готовится салат очень просто и быстро. Салат из кабачков замечателен и как закуска. Кабачки с легкой хрустинкой, как грибочки и с насыщенным вкусом. Ореховая заправка дополняет вкус салата.
Ингредиенты
- Кабачок: 1 килограмм, в очищенном виде
- Масло подсолнечное: 2 столовые ложки
- Помидоры: 2 штуки
- Укроп: 1 пучок, (для заправки)
- Чеснок: 6-7 зубчиков, (для заправки)
- Орегано: 0,5 чайных ложек, (для заправки)
- Перец черный: 0,5-1 чайных ложек, (для заправки)
- Грецкие орехи: 70 граммов, (для заправки)
- Соевый соус: 50 граммов, (для заправки)
- Лимонный сок: 2 столовые ложки, (для заправки)
Инструкция
- - кабачки нарезать средними кубиками, хорошо разогреть сковороду с растительным маслом,
- - обжарить кабачки на сильном огне до готовности и румяного цвета
- - помидоры нарезать средними кубиками
- - приготовить заправку для салата
- - соединить кабачки, помидоры, заправку, хорошо перемешать, салат готов.
- (заправка) орехи измельчить ножом, чеснок-на мелкой терке или через пресс, укроп порезать, все соединить, добавить специи, соевый соус, сок лимона, перемешать и заправить салат.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев