Салат на зиму из любых огурцов без варки и стерилизации - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 144
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 13 часов 0 минут
Нарезал, перемешал, в банки разложил и вкусный салат на зиму готов. Салат на зиму из огурцов. Для такого салата подойдут огурцы любого размера. Зимой салат порадует вас своим летним ароматом
и свежим вкусом хрустящих огурчиков.
и свежим вкусом хрустящих огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы: 1,5 килограмм
- Чеснок: 100 граммов
- Лук репчатый: 100 граммов
- Соль: 40 граммов
- Сахар: 95 граммов
- Уксус: 50-55 граммов, 9%
Инструкция
- - огурцы промыть, обрезать с двух сторон, нарезать кружочками толщиной 7 мм.
- - чеснок - на мелкой терке или через пресс.
- - лук порезать полукольцами
- - соединить огурцы, лук, чеснок, соль, сахар, уксус, перемешать до растворения соли и сахара, закрыть крышкой, поставить в холодильник для маринования на 12 часов
- - затем плотно разложить огурцы в стерильные банки, залить образовавшимся соком до верха (сока образовывается много), закатать металлическими стерильными крышками
- - хранить салат в холодильнике или в холодном месте.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев